¿Qué cocinamos hoy?

200 recetas saludables, ricas y con ingredientes de la feria.

Receta del día

Batido de cacao, plátano y maní

Batido cremoso de plátano congelado, cacao amargo y mantequilla de maní.

5 min · Bebidas

200 recetas

10 min

Avena nocturna de manzana y canela

Avena cremosa que reposa toda la noche, con manzana rallada, canela y nueces.

2 porcionesVegetariana

15 min

Huevos revueltos a la chilena

Huevos suaves con tomate y cebollín salteados, sobre pan integral tostado.

2 porcionesVegetariana

15 min

Tostada de palta con huevo pochado

Pan de masa madre tostado, palta con limón y un huevo pochado con merkén.

2 porcionesVegetariana

20 min

Panqueques de avena y plátano

Panqueques esponjosos de avena y plátano maduro con yogur y berries.

2 porcionesVegetariana

35 min

Yogur con granola casera y fruta

Granola tostada de avena y almendras sobre yogur griego y fruta de estación.

6 porcionesVegetariana

10 min

Pudín de chía con coco y mango

Chía cremosa en bebida de coco con capas de mango fresco y coco tostado.

2 porcionesVegetariana

12 min

Omelette de espinaca y quesillo

Omelette dorado relleno de espinaca salteada y quesillo que se derrite.

1 porciónVegetariana

30 min

Muffins de huevo y verduras

Mini tortillas al horno con pimentón, espinaca y choclo, listas para la semana.

6 porcionesVegetariana

10 min

Sándwich integral de pavo y palta

Pan integral con pechuga de pavo, palta, tomate y hojas verdes crujientes.

1 porción

30 min

Huevos en salsa de tomate y merkén

Huevos pochados en salsa de tomate y pimentón ahumada con merkén.

2 porcionesVegetariana

25 min

Quínoa con leche, canela y manzana

Quínoa cremosa cocida en leche con canela, manzana salteada y almendras.

3 porcionesVegetariana

15 min

Wrap de huevo, espinaca y tomate

Tortilla integral con huevo revuelto, espinaca, tomate y un toque de pebre.

2 porcionesVegetariana

60 min

Cazuela de pollo liviana

Caldo claro con trutro sin piel, zapallo, choclo, papa y porotos verdes.

4 porciones

45 min

Charquicán de verduras

Guiso chileno de zapallo, papa, choclo y arvejas, coronado con huevo.

4 porcionesVegetariana

50 min

Porotos granados con albahaca

Porotos frescos con zapallo, choclo y mucha albahaca, como en verano.

4 porcionesVegetariana

50 min

Lentejas con verduras y arroz integral

Lentejas guisadas con zapallo, zanahoria y pimentón, con arroz integral.

4 porcionesVegetariana

75 min

Pastel de choclo liviano

Pino de pavo con cebolla y aceitunas bajo una pastelera de choclo y albahaca.

4 porciones

30 min

Reineta al horno con pebre y quínoa

Filete de reineta jugoso con pebre fresco de cilantro y quínoa graneada.

2 porciones

50 min

Bandeja de pollo, zapallo y cebolla morada

Pollo y verduras asados en una sola bandeja con merkén, ajo y romero.

4 porciones

35 min

Bowl de garbanzos asados y quínoa

Garbanzos crocantes, quínoa, pepino, zanahoria y aliño cremoso de tahini.

2 porcionesVegetariana

40 min

Salmón con costra de hierbas y papas nuevas

Salmón al horno con mostaza y hierbas, papas nuevas y porotos verdes.

2 porciones

45 min

Tallarines integrales con boloñesa de lentejas

Salsa espesa de lentejas, tomate y zanahoria sobre tallarines integrales.

4 porcionesVegetariana

55 min

Budín de zapallo italiano

Clásico budín chileno de zapallitos con cebolla, huevo y queso gratinado.

4 porcionesVegetariana

30 min

Salteado de posta con brócoli y arroz integral

Tiras de vacuno magro al wok con brócoli, pimentón, jengibre y sésamo.

3 porciones

40 min

Tortilla de acelga al horno

La tortilla de la casa, con acelga, cebolla y ajo, horneada y bien dorada.

4 porcionesVegetariana

30 min

Merluza en papillote con verduras

Merluza cocida al vapor en su paquete con zapallo italiano, tomate y limón.

2 porciones

45 min

Zapallitos rellenos de pavo

Zapallos italianos rellenos de pavo, tomate y orégano, gratinados con quesillo.

4 porciones

20 min

Tacos de lechuga con pollo al merkén

Hojas crujientes de lechuga con pollo salteado al merkén, pebre y palta.

2 porciones

40 min

Pizza integral de champiñones y quesillo

Masa integral de yogur sin levadura, salsa de tomate, champiñones y rúcula.

2 porcionesVegetariana

20 min

Quesadillas integrales de porotos negros

Tortillas crujientes con porotos negros, choclo, pimentón y queso fundido.

2 porcionesVegetariana

30 min

Curry de garbanzos y espinaca

Garbanzos en salsa de tomate y leche de coco con especias suaves y espinaca.

4 porcionesVegetariana

50 min

Humitas al horno en pocillo

Pasta de choclo con cebolla y albahaca horneada en pocillos, con ensalada chilena.

4 porcionesVegetariana

60 min

Berenjenas al horno con tomate y quesillo

Capas de berenjena asada, salsa de tomate casera, quesillo y parmesano.

4 porcionesVegetariana

30 min

Ceviche de reineta con mango

Reineta fresca curada en limón con mango, cebolla morada, cilantro y ají.

3 porciones

45 min

Hamburguesas de lentejas y quínoa

Hamburguesas caseras al horno, doradas por fuera, con ensalada y yogur vegetal.

4 porcionesVegetariana

35 min

Pollo al limón con puré de coliflor

Pechuga dorada con limón y romero sobre un puré suave de coliflor y ajo.

2 porciones

50 min

Sopaipillas de zapallo al horno

Sopaipillas doradas de zapallo hechas al horno, para comer con pebre.

6 porcionesVegetariana

10 min

Hummus de porotos blancos y merkén

Dip cremoso de porotos blancos con tahini, limón y merkén, con bastones de verdura.

6 porcionesVegetariana

60 min

Queque integral de zanahoria y naranja

Queque húmedo de zanahoria rallada y naranja, apenas endulzado con miel.

6 porcionesVegetariana

10 min

Tostadas con quesillo, tomate y orégano

La once de siempre: pan integral tostado, quesillo fresco, tomate y orégano.

2 porcionesVegetariana

20 min

Huevos rellenos de palta

Huevos duros rellenos con palta, limón y cilantro, con un toque de merkén.

3 porcionesVegetariana

20 min

Mix de frutos secos tostados al merkén

Almendras, nueces y semillas tostadas con merkén y una pizca de sal de mar.

6 porcionesVegetariana

20 min

Barritas de avena, maní y dátiles

Barritas sin horno de avena, dátiles y mantequilla de maní, firmes y masticables.

6 porcionesVegetariana

10 min

Rollitos de pavo, palta y pepino

Láminas de pavo enrolladas con palta, bastones de pepino y brotes.

2 porciones

120 min

Chips de manzana al horno con canela

Láminas finas de manzana horneadas lento hasta quedar crujientes, con canela.

4 porcionesVegetariana

25 min

Sándwich ave palta liviano

Pollo desmechado con yogur y limón, palta generosa y pan integral.

2 porciones

40 min

Muffins salados de choclo y zapallo italiano

Muffins esponjosos con choclo, zapallo italiano rallado y queso.

6 porcionesVegetariana

20 min

Mermelada de frutilla y chía sin azúcar

Mermelada rápida de frutillas espesada con chía, sin azúcar añadida.

6 porcionesVegetariana

15 min

Ensalada chilena clásica

Tomate maduro, cebolla en pluma amortiguada, cilantro y aceite de oliva.

4 porcionesVegetariana

30 min

Tabulé de quínoa con pepino y menta

Quínoa fresca con mucho perejil, menta, pepino, tomate y limón.

4 porcionesVegetariana

35 min

Ensalada de lentejas con queso de cabra

Lentejas tibias con pimentón, cebolla morada, perejil y queso de cabra.

4 porcionesVegetariana

10 min

Ensalada de atún y porotos blancos

Porotos blancos, atún al agua, apio crujiente, cebolla morada y limón.

2 porciones

25 min

Ensalada césar liviana con pollo

Lechuga crujiente, pollo a la plancha, crutones integrales y aliño de yogur.

2 porciones

35 min

Ensalada tibia de zapallo asado y espinaca

Zapallo asado caramelizado, espinaca, nueces tostadas y queso fresco.

3 porcionesVegetariana

15 min

Ensalada de porotos negros, choclo y pimentón

Porotos negros, choclo y pimentón con cilantro, limón y comino tostado.

4 porcionesVegetariana

30 min

Ensalada de papas nuevas, huevo y porotos verdes

Papas nuevas tibias, huevo duro y porotos verdes con aliño de mostaza.

4 porcionesVegetariana

15 min

Ensalada de repollo, zanahoria y manzana

Repollo crujiente, zanahoria y manzana verde con aliño de yogur y limón.

4 porcionesVegetariana

60 min

Ensalada de betarraga asada, naranja y nueces

Betarraga asada dulce, gajos de naranja, hojas verdes y nueces tostadas.

4 porcionesVegetariana

25 min

Ensalada thai de pollo con repollo y maní

Pollo desmechado, repollo, zanahoria y cilantro con aliño de limón, soya y maní.

3 porciones

20 min

Ensalada de camarones, palta y pomelo

Camarones salteados al ajo con palta, pomelo rosado y hojas verdes.

2 porciones

40 min

Crema de zapallo y jengibre

Crema sedosa de zapallo camote con jengibre fresco y semillas tostadas.

4 porcionesVegetariana

25 min

Crema de arvejas con menta y yogur

Crema verde intensa de arvejas y menta, con un remolino de yogur.

4 porcionesVegetariana

30 min

Sopa de lentejas rojas y zanahoria

Sopa espesa de lentejas rojas, zanahoria y comino, con limón al servir.

4 porcionesVegetariana

40 min

Caldillo de merluza

El caldillo de la costa: merluza, papas, tomate y cilantro en caldo aromático.

4 porciones

35 min

Crema de champiñones liviana

Crema de champiñones salteados con tomillo, espesada con papa y un poco de leche.

4 porcionesVegetariana

45 min

Minestrone de porotos y verduras

Sopa abundante de porotos, verduras de estación y fideos integrales cortos.

6 porcionesVegetariana

60 min

Carbonada liviana

Sopa chilena de posta en cubitos con papa, zapallo, choclo y porotos verdes.

5 porciones

35 min

Crema de choclo con merkén

Crema dulce y suave de choclo fresco, con cebollín y un toque de merkén.

4 porcionesVegetariana

15 min

Gazpacho de tomate y pimentón

Sopa fría de tomate maduro, pimentón y pepino, refrescante para el verano.

4 porcionesVegetariana

35 min

Sopa de pollo, jengibre y fideos de arroz

Caldo de pollo aromático con jengibre, verduras crujientes y fideos de arroz.

4 porciones

40 min

Sopa de quínoa a la chilena

Sopa de quínoa del norte con zapallo, papa, choclo y orégano.

4 porcionesVegetariana

40 min

Paila marina liviana

Choritos, almejas y merluza en caldo de tomate, ajo, vino blanco y cilantro.

4 porciones

50 min

Chilenitas de avena y dátiles

Galletitas integrales unidas con dulce de dátiles y cubiertas de coco.

6 porcionesVegetariana

60 min

Leche asada liviana

El postre de la abuela, con vainilla y limón, apenas endulzado con miel.

6 porcionesVegetariana

45 min

Manzanas asadas con canela y nueces

Manzanas tiernas al horno rellenas de nueces, pasas y canela.

4 porcionesVegetariana

15 min

Mousse de cacao y palta

Mousse sedosa de cacao amargo y palta, endulzada con dátiles y con frambuesas.

4 porcionesVegetariana

10 min

Helado de plátano y frutilla

Helado cremoso hecho solo con fruta congelada, listo en 5 minutos.

3 porcionesVegetariana

10 min

Corteza de yogur helado con berries

Lámina helada de yogur griego con berries y almendras para quebrar en trozos.

6 porcionesVegetariana

50 min

Arroz con leche liviano

Arroz cremoso cocido lento en leche con canela y cáscara de naranja.

5 porcionesVegetariana

15 min

Duraznos a la plancha con yogur y almendras

Duraznos caramelizados a la plancha con yogur griego, almendras y menta.

4 porcionesVegetariana

45 min

Brownie de porotos negros y cacao

Brownie húmedo y chocolatoso de porotos negros, cacao amargo y nueces.

6 porcionesVegetariana

20 min

Panna cotta de yogur con frutillas

Panna cotta suave de yogur y vainilla con salsa fresca de frutillas.

4 porciones

45 min

Crumble de peras y berries

Peras y berries jugosos bajo una cubierta crocante de avena y almendras.

6 porcionesVegetariana

20 min

Trufas de dátiles, cacao y nuez

Bocados de dátiles, nueces y cacao amargo, cubiertos de coco o cacao.

6 porcionesVegetariana

50 min

Mote con huesillo sin azúcar añadida

Huesillos hidratados en su jugo con canela y naranja, con mote de trigo.

6 porcionesVegetariana

5 min

Leche con plátano

El batido de siempre: leche fría, plátano maduro y un toque de canela.

2 porcionesVegetariana

10 min

Agua de pepino, limón y menta

Agua fresca con láminas de pepino, rodajas de limón y menta machacada.

6 porcionesVegetariana

10 min

Agua fresca de frutilla y albahaca

Agua con frutillas machacadas, albahaca y limón, rosada y aromática.

6 porcionesVegetariana

20 min

Té helado de durazno y menta

Té verde frío con duraznos maduros y menta, sin azúcar añadida.

4 porcionesVegetariana

5 min

Batido verde de espinaca, piña y jengibre

Batido verde brillante de piña, plátano, espinaca, jengibre y limón.

2 porcionesVegetariana

5 min

Smoothie de berries y yogur

Smoothie morado y espeso de berries, plátano, yogur y chía.

2 porcionesVegetariana

5 min

Batido de cacao, plátano y maní

Batido cremoso de plátano congelado, cacao amargo y mantequilla de maní.

1 porciónVegetariana

10 min

Jugo de zanahoria, naranja y jengibre

Jugo naranja intenso de zanahoria, naranja recién exprimida y jengibre.

2 porcionesVegetariana

10 min

Leche dorada de cúrcuma y canela

Leche caliente especiada con cúrcuma, canela y jengibre, para la noche.

2 porcionesVegetariana

10 min

Agüita de cedrón, menta y limón

La infusión de hierbas de la casa: cedrón, menta y cáscara de limón.

4 porcionesVegetariana

10 min

Bebida de avena casera con canela

Bebida vegetal cremosa de avena, dátiles y canela, hecha en casa.

4 porcionesVegetariana

15 min

Huevos con champiñones y espinaca

Champiñones bien dorados, espinaca y huevos cremosos, listos en un solo sartén.

2 porcionesVegetariana

10 min

Avena cocida con frutillas y canela

Avena caliente y cremosa cocida en leche, con frutillas frescas, canela y nueces.

2 porcionesVegetariana

20 min

Tostadas francesas integrales con frutillas

Pan integral remojado en huevo, leche y canela, dorado en sartén, con frutillas y yogur.

2 porcionesVegetariana

10 min

Huevos a la copa con tostadas integrales

Huevos con la yema líquida para mojar con bastones de pan integral tostado.

2 porcionesVegetariana

15 min

Revuelto de tofu con verduras

Tofu desmenuzado con cúrcuma, pimentón, cebollín y espinaca: un revuelto 100% vegetal.

2 porcionesVegetariana

20 min

Burrito de desayuno con huevo y porotos negros

Tortilla integral con huevo revuelto, porotos negros, palta, tomate y queso fresco.

2 porcionesVegetariana

40 min

Avena horneada con berries y almendras

Avena al horno con manzana rallada, berries y almendras, para cortar en cuadrados.

6 porcionesVegetariana

5 min

Tostadas con mantequilla de maní y plátano

Pan integral tostado con mantequilla de maní natural, plátano en rodajas y chía.

2 porcionesVegetariana

10 min

Tostadas integrales con salmón ahumado y pepino

Pan integral con queso crema light, salmón ahumado, pepino, eneldo y limón.

2 porciones

10 min

Smoothie bowl de frutilla y plátano

Bowl espeso de frutillas y plátano congelados, con kiwi, semillas y coco.

2 porcionesVegetariana

12 min

Omelette de claras con tomate y albahaca

Omelette esponjoso de claras con tomate, cebolla morada y albahaca fresca.

1 porciónVegetariana

25 min

Compota de manzana sin azúcar con yogur

Manzanas cocidas con canela y clavo de olor, servidas sobre yogur con nueces.

4 porcionesVegetariana

180 min

Pan de molde integral casero

Pan integral suave y esponjoso con semillas, ideal para tostadas y sándwiches.

6 porcionesVegetariana

70 min

Lasaña de berenjena

Capas de berenjena asada, salsa de tomate casera y quesillo fundido, sin pasta.

4 porcionesVegetariana

55 min

Pollo arvejado

Clásico guiso chileno de pollo tierno con arvejas, papas y zanahoria en salsa.

4 porciones

40 min

Tortilla de papas y cebolla

Tortilla española jugosa con papas en rodajas y cebolla caramelizada.

4 porcionesVegetariana

25 min

Merluza al vapor con puré de arvejas

Filete de merluza suave al vapor con puré de arvejas fresco y limón.

2 porciones

90 min

Carne mechada con puré de zapallo

Posta rosada mechada lentamente con cebolla y pimentón, sobre puré suave de zapallo.

4 porciones

60 min

Porotos negros con arroz integral

Porotos negros cremosos con comino y ajo, servidos sobre arroz integral.

4 porcionesVegetariana

45 min

Congrio al horno con papas al merkén

Trozo de congrio jugoso al horno con papas doradas al merkén y ajo.

2 porciones

20 min

Fideos integrales con pesto de albahaca y nueces

Pasta integral con pesto fresco de albahaca, ajo, aceite y nueces tostadas.

3 porcionesVegetariana

40 min

Pechuga rellena de espinaca y quesillo

Pechuga abierta en mariposa rellena de espinaca salteada y quesillo, al horno.

2 porciones

25 min

Pescado a la plancha con ensalada chilena

Filete de reineta o merluza dorado en sartén con limón y merkén, acompañado de la ensalada chilena clásica de tomate y cebolla.

2 porciones

50 min

Arroz con pollo y cúrcuma

Arroz graneado con pollo, cúrcuma, zanahoria y arvejas en un solo pot.

4 porciones

90 min

Empanadas de pino al horno

Empanadas chilenas de pino con carne, cebolla, aceitunas y huevo, horneadas.

4 porciones

90 min

Cazuela de vacuno liviana

Caldo claro con osobuco de vacuno, zapallo, papa, choclo y porotos verdes.

4 porciones

10 min

Jugo de betarraga, manzana y limón

Jugo morado brillante de betarraga cruda, manzana verde y limón recién exprimido.

2 porcionesVegetariana

5 min

Limonada de coco y menta

Limonada fresca con agua de coco, menta y una pizca de sal para rehidratarte.

2 porcionesVegetariana

45 min

Chicha de manzana sin alcohol

La chicha chilena de siempre: manzana cocida con canela y clavo, dulce y aromática.

8 porcionesVegetariana

10 min

Jugo verde de apio, pepino y manzana

Jugo verde refrescante de apio, pepino, manzana verde y limón, sin licuadora ni colado tedioso.

2 porcionesVegetariana

10 min

Agua fresca de sandía y limón

Agua rosada de sandía natural, con jugo de limón y menta, para los días calurosos.

6 porcionesVegetariana

5 min

Batido de frambuesa y yogur

Batido rosado y espeso de frambuesas, plátano y yogur griego, listo en 5 minutos.

2 porcionesVegetariana

15 min

Bebida de almendras casera

Leche vegetal cremosa de almendras remojadas, vainilla y dátiles, hecha en casa.

4 porcionesVegetariana

10 min

Limonada de jengibre y menta

Limonada natural con jengibre rallado y menta fresca, sin azúcar añadida.

4 porcionesVegetariana

10 min

Agüita de boldo con limón y miel

La infusión chilena por excelencia: boldo digestivo con limón y una pizca de miel.

4 porcionesVegetariana

5 min

Smoothie de mango y chía

Smoothie tropical de mango, plátano y chía; cremoso, dulce y sin lácteos.

2 porcionesVegetariana

5 min

Café frío con leche de coco

Café negro fuerte y frío con leche de coco, sobre hielo: el cold brew casero más simple.

2 porcionesVegetariana

5 min

Batido de palta, espinaca y limón

Batido cremoso y verde intenso de palta, espinaca, limón y jengibre; sin azúcar ni lácteos.

2 porcionesVegetariana

15 min

Agua de jamaica y limón

Agua fresca de flor de jamaica (hibisco) con limón; roja intensa, sin azúcar añadida.

8 porcionesVegetariana

75 min

Papas rellenas de pavo al horno

Clásico chileno reconvertido: papas rellenas con pino de pavo, aceitunas y huevo duro, horneadas en vez de fritas.

4 porciones

35 min

Trucha al horno con limón y hierbas

Filete de trucha marinado en limón, ajo y hierbas frescas, horneado en bandeja con papas baby en 35 minutos.

2 porciones

35 min

Guiso de acelga con huevo y papas

Acelga salteada con cebolla, ajo y papas en cubos, rematada con huevos pochados encima — plato casero chileno en un solo sartén.

4 porcionesVegetariana

55 min

Pollo al jugo con arroz blanco

Trutros de pollo braseados con cebolla, zanahoria y ajo en su propio jugo, acompañados de arroz blanco suelto.

4 porciones

30 min

Salmón al horno con brócoli y limón

Filete de salmón marinado en ajo y limón, horneado junto al brócoli en una sola bandeja.

2 porciones

25 min

Pasta integral con atún y tomate

Espaguetis integrales con salsa de tomate casera, atún en agua, alcaparras y perejil.

2 porciones

35 min

Milanesas de pollo al horno

Pechugas empanadas en avena y parmesano, horneadas hasta quedar crujientes, con ensalada.

2 porciones

55 min

Pimientos rellenos de quínoa y verduras

Pimientos asados al horno rellenos de quínoa, espinaca, zanahoria y queso fresco.

4 porcionesVegetariana

40 min

Albóndigas de pavo en salsa de tomate

Albóndigas jugosas de pavo molido en salsa de tomate casera, con pasta integral o arroz.

4 porciones

45 min

Pollo con champiñones y vino blanco

Muslos de pollo dorados en salsa de champiñones, vino blanco y caldo, servidos con arroz.

4 porciones

30 min

Frittata de verduras al horno

Tortilla italiana de huevo con pimentón asado, espinaca y queso fresco, terminada al horno.

4 porcionesVegetariana

35 min

Tomaticán liviano

Clásico chileno de verano: choclo tierno, tomate maduro y posta negra en su jugo, con cebolla y albahaca.

4 porciones

25 min

Tacos de salmón con repollo morado

Tortillas integrales con salmón a la plancha, ensalada de repollo morado y yogur al limón.

2 porciones

10 min

Ensalada de palta y tomate cherry

Palta cremosa con tomate cherry, cebolla morada, cilantro y limón: lista en 10 minutos.

2 porcionesVegetariana

15 min

Ensalada caprese con palta

Tomate maduro, mozzarella fresca, palta y albahaca con aceite de oliva y balsamico.

3 porcionesVegetariana

15 min

Ensalada griega liviana

Pepino, tomate, cebolla morada, aceituna negra y queso feta con orégano y limón.

3 porcionesVegetariana

40 min

Ensalada de garbanzos asados con espinaca

Garbanzos crujientes al horno con merkén, espinaca baby, tomate cherry y limón.

3 porcionesVegetariana

35 min

Ensalada niçoise chilena

Salmón cocido, papas, porotos verdes, huevo duro y aceitunas con aliño de mostaza.

3 porciones

25 min

Ensalada de pollo con mango y pimentón

Pechuga a la plancha, mango dulce, pimentón rojo y cilantro con aliño de limón y miel.

2 porciones

15 min

Ensalada de zanahoria, manzana y pasas

Zanahoria rallada y manzana verde con pasas, limón y un toque de canela.

4 porcionesVegetariana

15 min

Ensalada de espinaca, frutillas y almendras

Espinaca baby con frutillas frescas, almendras laminadas tostadas y vinagreta balsámica.

3 porcionesVegetariana

15 min

Ensalada de berros, pera y queso azul

Berros picantes con pera madura, queso azul, nueces tostadas y vinagreta de miel.

3 porcionesVegetariana

30 min

Ensalada de pollo al curry con manzana y apio

Pollo desmechado con curry suave, manzana crujiente, apio y yogur: ideal para llevar.

3 porciones

25 min

Ensalada de salmón con pepino y eneldo

Salmón cocido al vapor, pepino en láminas finas, eneldo fresco y aliño de yogur y limón.

2 porciones

25 min

Ensalada de fideos de arroz con vegetales y sésamo

Fideos de arroz fríos con pepino, zanahoria, edamame y aliño de soya, jengibre y sésamo.

3 porcionesVegetariana

45 min

Ensalada de arroz integral con verduras asadas

Arroz integral con zapallo italiano, pimentón asado, aceitunas y hierbas: ideal para meal prep.

4 porcionesVegetariana

55 min

Queque de plátano sin azúcar

Queque húmedo y aromático hecho sólo con plátanos muy maduros, harina integral, huevos y canela — sin azúcar añadida.

10 porcionesVegetariana

45 min

Crackers de quínoa y semillas

Galletas crujientes y sin gluten hechas con quínoa cocida, semillas de sésamo, maravilla y lino — ideales para colación o como base de dip.

20 porcionesVegetariana

55 min

Budín integral de manzana y canela

Budín esponjoso con trozos de manzana, canela y azúcar de coco, hecho con harina integral — perfecto para la once.

8 porcionesVegetariana

30 min

Muffins de arándano y limón

Muffins húmedos de harina integral con arándanos frescos y ralladura de limón, bajos en azúcar y listos en media hora.

12 porcionesVegetariana

10 min

Pan pita con palta y pepino

Pan pita integral abierto y cubierto con palta aplastada, pepino en láminas y tomate cherry — una colación rápida y nutritiva.

2 porciones

50 min

Mini quiches de champiñones y espinaca

Pequeñas tartaletas saladas con base de harina integral, relleno cremoso de champiñones y espinaca — perfectas para la once o la colación.

6 porcionesVegetariana

30 min

Scones integrales de queso

Scones esponjosos hechos con harina integral y quesillo desmenuzado — salados y perfectos para la once con té.

8 porcionesVegetariana

8 min

Tostadas de centeno con requesón y tomate cherry

Crujientes tostadas de pan de centeno cubiertas con requesón cremoso, tomate cherry y aceite de oliva — lista en 5 minutos.

2 porcionesVegetariana

55 min

Empanadas horneadas de espinaca y quesillo

Empanadas al horno con relleno de espinaca salteada y quesillo, en masa integral crujiente — una once más nutritiva.

8 porcionesVegetariana

20 min

Barritas de dátiles, coco y avena

Barritas sin horno ni azúcar añadida: dátiles, avena, coco rallado y semillas de chía pegados en frío — perfectas para llevar.

10 porciones

10 min

Palomitas de maíz con merkén

Palomitas caseras sazonadas con merkén, sal y un toque de limón — una colación crujiente, vegana y libre de gluten.

4 porciones

70 min

Tarta de manzana integral liviana

Tarta de manzana con base integral crujiente y relleno de manzanas caramelizadas con canela y panela — sin mantequilla en el relleno.

8 porcionesVegetariana

90 min

Focaccia integral con tomate y aceitunas

Pan plano esponjoso de harina integral con tomates cherry asados, aceitunas negras y romero — perfecto para la once o como acompañamiento.

8 porcionesVegetariana

60 min

Flan de naranja liviano

Flan suave y perfumado con jugo y ralladura de naranja fresca, con caramelo natural y sin crema.

6 porcionesVegetariana

60 min

Budín de zapallo italiano y cacao

Budín húmedo y oscuro con zapallo italiano rallado, cacao puro y chips de chocolate negro: nadie adivina el verdura.

10 porcionesVegetariana

60 min

Kuchen de frambuesa con base integral

Clásico kuchen chileno con base integral crujiente, crema de yogur griego y frambuesas frescas o congeladas.

8 porcionesVegetariana

10 min

Postre de lúcuma y yogur griego

Crema suave y aromática de lúcuma con yogur griego, lista en cinco minutos, sin cocción ni azúcar añadida.

4 porcionesVegetariana

22 min

Galletas de avena y maní sin azúcar

Galletas suaves por dentro y doradas por fuera con avena, mantequilla de maní y plátano, listas en 20 minutos.

14 porcionesVegetariana

65 min

Flan de coco sin azúcar añadida

Flan suave y aromático con leche de coco y huevos, endulzado con dátiles y horneado al baño María.

6 porcionesVegetariana

65 min

Torta de zanahoria y nueces

Torta húmeda y especiada con zanahoria rallada y nueces, cubierta de yogur griego con limón en lugar de betún.

12 porcionesVegetariana

15 min

Semifrío de maracuyá y yogur

Postre cremoso y frío de maracuyá y yogur griego, sin horno, listo en minutos y servido en copas.

4 porcionesVegetariana

20 min

Paletas heladas de yogur y frutilla

Paletas cremosas sin azúcar añadida, hechas de yogur griego y frutillas frescas, perfectas para el verano.

6 porcionesVegetariana

25 min

Cheesecake de plátano sin horno

Base crocante de dátiles y nueces, relleno cremoso de queso crema y plátano maduro, sin horno ni gelatina.

8 porcionesVegetariana

70 min

Brownie de camote y cacao

Brownie denso y húmedo hecho con camote asado, cacao puro y chocolate negro, sin harina ni azúcar refinada.

9 porcionesVegetariana

20 min

Copa de manjar de dátiles

Manjar espeso y caramelado hecho de dátiles, leche y vainilla, servido en copas con nueces tostadas: el sabor del manjar sin leche condensada.

4 porcionesVegetariana

30 min

Tiramisú saludable con café

Versión ligera del tiramisú: bizcochos de vainilla empapados en café, crema de yogur griego con mascarpone reducido y cacao amargo.

6 porcionesVegetariana

45 min

Sopa de fideos con pollo casera

Caldo de pollo casero con fideos integrales, zanahoria, apio y mucho cilantro, la reconfortante de siempre.

5 porciones

50 min

Porotos con riendas saludables

Porotos cranberry en su caldo con fideos cabello de ángel integrales, longaniza de pavo y zapallo.

5 porciones

35 min

Crema de brócoli con queso crema

Crema verde intensa de brócoli espesada con papa y suavizada con un poco de queso crema light.

4 porcionesVegetariana

50 min

Sopa de tomate casera

Sopa de tomates asados con ajo y albahaca fresca, terciopelada y sin crema.

4 porcionesVegetariana

70 min

Crema de betarraga y jengibre

Crema de color fucsia intenso hecha con betarragas asadas, jengibre y un toque de naranjas.

4 porcionesVegetariana

30 min

Sopa de garbanzos y espinaca

Sopa mediterránea de garbanzos con espinaca, tomate y especias cálidas, lista en 30 minutos con garbanzos en conserva.

4 porcionesVegetariana

40 min

Crema de zanahoria y naranja

Crema sedosa de zanahoria con caldo de verduras y un toque de jugo y ralladura de naranja.

4 porcionesVegetariana

45 min

Sopa de albóndigas de pavo

Caldo de verduras con albóndigas jugosas de pavo molido, zanahoria, papa y fideos integrales.

5 porciones

35 min

Crema de coliflor al curry

Crema suave y aromática de coliflor con curry, leche de coco y un toque de limón.

4 porcionesVegetariana

35 min

Sopa de porotos negros

Sopa espesa de porotos negros con comino, pimentón ahumado y un chorrito de limón al servir.

4 porcionesVegetariana

30 min

Crema de espárragos con limón

Crema elegante de espárragos verdes con papa, caldo y un toque brillante de limón.

4 porcionesVegetariana

60 min

Sopa de cebolla francesa liviana

Cebollas caramelizadas en caldo de pollo casero, con una tostada integral y queso de cabra gratinado.

4 porciones

30 min

Crema de zapallo italiano y albahaca

Crema verde y delicada de zapallo italiano con papa, ajo y albahaca fresca al final.

4 porcionesVegetariana