Crema de champiñones liviana
Crema de champiñones salteados con tomillo, espesada con papa y un poco de leche.
- 35 minTiempo
- 4Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
- Sin gluten
- Meal prep
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Saltea los champiñones en la mitad del aceite a fuego alto 6 minutos, hasta que se doren; reserva unos pocos para decorar.
- 2
En la misma olla, sofríe la cebolla con el resto del aceite 5 minutos, agrega el ajo y el tomillo deshojado.
- 3
Suma los champiñones, la papa y el agua, y cocina 15 minutos.
- 4
Agrega la leche, licúa hasta que esté lisa y ajusta sal y pimienta.
- 5
Sirve con los champiñones reservados y hojas de tomillo.
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