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Ensalada de pollo al curry con manzana y apio
Recetas

Ensalada de pollo al curry con manzana y apio

Pollo desmechado con curry suave, manzana crujiente, apio y yogur: ideal para llevar.

  • 30 minTiempo
  • 3Porciones
  • FácilDificultad
  • Sin gluten
  • Para llevar
  • Meal prep

Ingredientes

3 porciones

Para el aliño

Paso a paso

  1. 1

    Cuece el pollo en agua a fuego suave 15 minutos; deja entibiar y desméchalo.

  2. 2

    Bate el yogur con el curry, el limón, la miel, sal y pimienta.

  3. 3

    Mezcla el pollo con el aliño, la manzana, el apio y el cebollín.

  4. 4

    Refrigera al menos 15 minutos para que los sabores se integren; sirve frío.