Sopa de albóndigas de pavo
Caldo de verduras con albóndigas jugosas de pavo molido, zanahoria, papa y fideos integrales.
- 45 minTiempo
- 5Porciones
- FácilDificultad
- Sin lácteos
- Meal prep
Ingredientes
Para las albóndigas
Para la sopa
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas; forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos húmedas.
- 2
Sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio en el aceite 6 minutos; agrega el ajo y cocina 1 minuto.
- 3
Suma el agua y las papas, sazona y cocina 10 minutos.
- 4
Agrega las albóndigas con cuidado y cocina a fuego suave 12 minutos.
- 5
Suma los fideos y cocina el tiempo que indique el envase.
- 6
Ajusta la sal y sirve con perejil.
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