Recetas
Crema de arvejas con menta y yogur
Crema verde intensa de arvejas y menta, con un remolino de yogur.
- 25 minTiempo
- 4Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
- Sin gluten
- Meal prep
Ingredientes
4 porciones
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla en el aceite 5 minutos, agrega la papa y el agua, y cocina 12 minutos.
- 2
Suma las arvejas y cocina 4 minutos, solo hasta que estén tiernas, para que mantengan su color.
- 3
Licúa con la menta hasta que esté lisa y ajusta sal y pimienta.
- 4
Sirve con una cucharada de yogur y una hojita de menta.
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