Huevos revueltos a la chilena
Huevos suaves con tomate y cebollín salteados, sobre pan integral tostado.
- 15 minTiempo
- 2Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
- Rápida
- Chilena
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Calienta el aceite en un sartén antiadherente a fuego medio y saltea la parte blanca del cebollín 2 minutos.
- 2
Agrega el tomate y cocina 2 minutos más, hasta que suelte un poco de jugo.
- 3
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta, viértelos al sartén y revuelve suave con espátula a fuego bajo.
- 4
Retira cuando estén cremosos y aún brillantes; el calor residual termina la cocción.
- 5
Tuesta el pan y sirve los huevos encima con la parte verde del cebollín y cilantro.
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