Recetas
Sopa de quínoa a la chilena
Sopa de quínoa del norte con zapallo, papa, choclo y orégano.
- 40 minTiempo
- 4Porciones
- FácilDificultad
- Vegana
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Chilena
- Meal prep
- Para llevar
Ingredientes
4 porciones
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla y el pimentón en el aceite 6 minutos; agrega el ajo y el comino.
- 2
Suma la quínoa, las papas, el zapallo y el agua, y cocina 20 minutos a fuego medio.
- 3
Agrega el choclo y el orégano y cocina 5 minutos más.
- 4
Ajusta la sal y sirve con cilantro.
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