Recetas
Ensalada de berros, pera y queso azul
Berros picantes con pera madura, queso azul, nueces tostadas y vinagreta de miel.
- 15 minTiempo
- 3Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
- Sin gluten
- Rápida
Ingredientes
3 porciones
Para el aliño
Paso a paso
- 1
Tuesta las nueces en un sartén seco 3 minutos; deja enfriar.
- 2
Bate el aceite con el vinagre, la miel, sal y pimienta.
- 3
Corta las peras y mézclalas de inmediato con un poco del aliño para que no se oxiden.
- 4
Arma los platos con berros, pera y cebolla; aliña y termina con el queso azul y las nueces.
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