Cazuela de pollo liviana
Caldo claro con trutro sin piel, zapallo, choclo, papa y porotos verdes.
- 60 minTiempo
- 4Porciones
- FácilDificultad
- Chilena
- Sin gluten
- Sin lácteos
- Meal prep
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Pon los trutros en una olla grande con 2 litros de agua, la cebolla, el apio, el ajo y el orégano; hierve y desespuma.
- 2
Cocina a fuego bajo 20 minutos y retira la cebolla y el apio.
- 3
Agrega las papas, el zapallo, la zanahoria y el arroz, y cocina 15 minutos.
- 4
Suma el choclo y los porotos verdes y cocina 8 a 10 minutos más, hasta que todo esté tierno.
- 5
Ajusta la sal y la pimienta y sirve un trutro con una pieza de cada verdura por plato, con cilantro.
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