Ensalada césar liviana con pollo
Lechuga crujiente, pollo a la plancha, crutones integrales y aliño de yogur.
- 25 minTiempo
- 2Porciones
- FácilDificultad
- Para llevar
Ingredientes
Para el aliño
Paso a paso
- 1
Tuesta los cubos de pan en un sartén con 1 cucharadita de aceite hasta que estén dorados; reserva.
- 2
Sazona el pollo y cocínalo en el resto del aceite 6 minutos por lado; deja reposar y córtalo en láminas.
- 3
Bate el yogur con la mostaza, el ajo, el limón, sal y pimienta; agrega un chorrito de agua si está muy espeso.
- 4
Mezcla la lechuga con la mitad del aliño y sirve con el pollo, los crutones, el parmesano y el resto del aliño.
Más ensaladas
Ensalada chilena clásica
Tomate maduro, cebolla en pluma amortiguada, cilantro y aceite de oliva.
Tabulé de quínoa con pepino y menta
Quínoa fresca con mucho perejil, menta, pepino, tomate y limón.
Ensalada de lentejas con queso de cabra
Lentejas tibias con pimentón, cebolla morada, perejil y queso de cabra.
Ensalada de atún y porotos blancos
Porotos blancos, atún al agua, apio crujiente, cebolla morada y limón.