Pastel de choclo liviano
Pino de pavo con cebolla y aceitunas bajo una pastelera de choclo y albahaca.
- 75 minTiempo
- 4Porciones
- MediaDificultad
- Chilena
- Sin gluten
- Meal prep
Ingredientes
Para el pino
Para la pastelera
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla en el aceite 10 minutos a fuego medio, agrega el pavo, el comino, el pimentón, sal y pimienta, y cocina 10 minutos hasta que se dore.
- 2
Muele el choclo con la leche y la albahaca en la juguera, dejándolo con algo de textura.
- 3
Cocina la pastelera en una olla con el aceite y una pizca de sal 10 minutos, revolviendo siempre, hasta que espese.
- 4
Precalienta el horno a 200 °C. Reparte el pino en una fuente o pailas, agrega las aceitunas y el huevo, y cubre con la pastelera.
- 5
Hornea 25 a 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
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