Humitas al horno en pocillo
Pasta de choclo con cebolla y albahaca horneada en pocillos, con ensalada chilena.
- 50 minTiempo
- 4Porciones
- MediaDificultad
- Vegana
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Chilena
Ingredientes
Para la ensalada
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 190 °C.
- 2
Sofríe la cebolla picada en el aceite con el pimentón 6 minutos, hasta que esté transparente.
- 3
Muele el choclo con la albahaca en la juguera, dejándolo con algo de textura; mezcla con la cebolla y sal.
- 4
Reparte en pocillos de greda o cerámica y hornea 30 minutos, hasta que la superficie esté firme y dorada.
- 5
Mientras, mezcla el tomate con la cebolla en pluma, el aceite y una pizca de sal, y sirve junto a las humitas.
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