Kuchen de frambuesa con base integral
Clásico kuchen chileno con base integral crujiente, crema de yogur griego y frambuesas frescas o congeladas.
- 60 minTiempo
- 8Porciones
- MediaDificultad
- Vegetariana
- Chilena
Ingredientes
Base
Relleno
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C.
- 2
Mezcla la harina con la sal, agrega la mantequilla y frota con los dedos hasta obtener migas. Incorpora la miel y el agua y forma una masa. Forra una tartera de 24 cm y pincha con tenedor. Hornea 12 minutos.
- 3
Bate el yogur, los huevos, la miel y la vainilla.
- 4
Vierte el relleno sobre la base precocida y distribuye las frambuesas encima.
- 5
Hornea 30 a 35 minutos, hasta que el relleno cuaje.
- 6
Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
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