Recetas
Revuelto de tofu con verduras
Tofu desmenuzado con cúrcuma, pimentón, cebollín y espinaca: un revuelto 100% vegetal.
- 15 minTiempo
- 2Porciones
- FácilDificultad
- Vegana
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Rápida
Ingredientes
2 porciones
Paso a paso
- 1
Seca el tofu con un paño y desmenúzalo con las manos en trozos irregulares.
- 2
Calienta el aceite y saltea el pimentón y la parte blanca del cebollín 3 minutos.
- 3
Agrega el tofu, la cúrcuma, el comino, sal y pimienta, y cocina 5 minutos revolviendo, hasta que tome color.
- 4
Suma la espinaca y los tomates cherry y cocina 1 minuto más.
- 5
Sirve con la parte verde del cebollín.
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