Pollo con champiñones y vino blanco
Muslos de pollo dorados en salsa de champiñones, vino blanco y caldo, servidos con arroz.
- 45 minTiempo
- 4Porciones
- FácilDificultad
- Sin gluten
- Sin lácteos
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Sazona el pollo con sal y pimienta. Dóralo en el aceite a fuego alto 4 minutos por lado; retira y reserva.
- 2
Baja el fuego a medio y dora los champiñones 5 minutos sin moverlos al principio; agrega la cebolla y el ajo y cocina 4 minutos.
- 3
Vierte el vino y raspa el fondo del sartén; deja reducir 2 minutos. Agrega el caldo y el tomillo.
- 4
Devuelve el pollo, tapa y cocina a fuego bajo 20 minutos hasta que esté bien cocido y la salsa espese.
- 5
Sirve con arroz integral o papas cocidas y perejil picado.
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