Recetas
Congrio al horno con papas al merkén
Trozo de congrio jugoso al horno con papas doradas al merkén y ajo.
- 45 minTiempo
- 2Porciones
- FácilDificultad
- Chilena
- Sin gluten
- Sin lácteos
Ingredientes
2 porciones
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 210 °C. Mezcla los gajos de papa con el aceite, el merkén, el orégano y sal; hornea 20 minutos.
- 2
Marina el congrio con el aceite de oliva, el limón, el ajo, sal y pimienta.
- 3
Acomoda el congrio junto a las papas en la bandeja y hornea 18 a 20 minutos, hasta que la carne se separe al presionar.
- 4
Sirve con cilantro o perejil picado y gajos de limón.
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