Salteado de posta con brócoli y arroz integral
Tiras de vacuno magro al wok con brócoli, pimentón, jengibre y sésamo.
- 30 minTiempo
- 3Porciones
- MediaDificultad
- Sin lácteos
- Meal prep
- Para llevar
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Cocina el arroz integral en 2 tazas de agua, tapado, 35 minutos a fuego bajo.
- 2
Calienta la mitad del aceite en un wok a fuego alto y dora la carne en dos tandas, 2 minutos cada una; reserva.
- 3
Agrega el resto del aceite, la cebolla, el pimentón y el brócoli con 2 cucharadas de agua y saltea 4 minutos.
- 4
Suma el ajo y el jengibre, devuelve la carne, agrega la soya y la maicena y revuelve 1 minuto hasta que brille.
- 5
Sirve sobre el arroz y termina con sésamo.
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