Huevos con champiñones y espinaca
Champiñones bien dorados, espinaca y huevos cremosos, listos en un solo sartén.
- 15 minTiempo
- 2Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
- Sin gluten
- Sin lácteos
- Rápida
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Calienta el aceite en un sartén amplio a fuego medio-alto y dora los champiñones 5 minutos, moviéndolos poco para que tomen color.
- 2
Agrega la cebolla y el ajo y cocina 2 minutos; suma la espinaca y revuelve hasta que se marchite.
- 3
Bate los huevos con sal y pimienta, baja el fuego y viértelos sobre las verduras.
- 4
Revuelve suave con una espátula hasta que estén cremosos y retira del fuego.
- 5
Sirve de inmediato con perejil picado.
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