Recetas
Mote con huesillo sin azúcar añadida
Huesillos hidratados en su jugo con canela y naranja, con mote de trigo.
- 50 minTiempo
- 6Porciones
- FácilDificultad
- Vegana
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Chilena
- Meal prep
Ingredientes
6 porciones
Paso a paso
- 1
Remoja los huesillos en el agua toda la noche.
- 2
Cocínalos en la misma agua con la canela y la cáscara de naranja a fuego bajo 30 minutos, hasta que estén tiernos y el líquido tome color.
- 3
Aparte, cocina el mote en agua 20 minutos (o según el envase), escúrrelo y enfríalo.
- 4
Refrigera los huesillos en su jugo hasta que estén bien fríos.
- 5
Sirve en vasos altos: mote abajo, dos huesillos y jugo hasta arriba.
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