Budín de zapallo italiano y cacao
Budín húmedo y oscuro con zapallo italiano rallado, cacao puro y chips de chocolate negro: nadie adivina el verdura.
- 60 minTiempo
- 10Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 175 °C y engrasa un molde de budín o budinera de 22 cm.
- 2
En un bol bate los huevos, el aceite y la miel.
- 3
Incorpora el zapallo italiano rallado y revuelve.
- 4
Agrega la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal; mezcla hasta integrar sin sobrebatir.
- 5
Añade los chips de chocolate si los usas.
- 6
Vierte en el molde y hornea 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
- 7
Deja enfriar completamente antes de cortar.
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