Recetas
Crema de zanahoria y naranja
Crema sedosa de zanahoria con caldo de verduras y un toque de jugo y ralladura de naranja.
- 40 minTiempo
- 4Porciones
- FácilDificultad
- Vegana
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Meal prep
Ingredientes
4 porciones
Para servir
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla en el aceite 5 minutos; agrega el ajo y el jengibre y cocina 1 minuto.
- 2
Suma las zanahorias y el agua, y cocina tapado 20 minutos, hasta que estén muy tiernas.
- 3
Agrega el jugo y la ralladura de naranja y licúa hasta que quede completamente lisa.
- 4
Ajusta sal y pimienta y sirve con semillas de zapallo tostadas.
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