Recetas
Ceviche de reineta con mango
Reineta fresca curada en limón con mango, cebolla morada, cilantro y ají.
- 30 minTiempo
- 3Porciones
- MediaDificultad
- Sin gluten
- Sin lácteos
Ingredientes
3 porciones
Paso a paso
- 1
Lava la cebolla morada en agua fría y escúrrela.
- 2
Pon el pescado en un bol de vidrio, sala y cubre con el jugo de limón; refrigera 10 a 15 minutos, hasta que se vea opaco por fuera.
- 3
Agrega la cebolla, el ají y el cilantro, y mezcla suave.
- 4
Incorpora el mango y la palta al final y sirve frío de inmediato.
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