Porotos con riendas saludables
Porotos cranberry en su caldo con fideos cabello de ángel integrales, longaniza de pavo y zapallo.
- 50 minTiempo
- 5Porciones
- FácilDificultad
- Chilena
- Meal prep
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Escurre y lava los porotos; ponlos en una olla con agua abundante y cocina 30 minutos a fuego medio, hasta que estén casi tiernos; escurre.
- 2
En la misma olla sofríe la longaniza 3 minutos; agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el orégano y el comino y cocina 5 minutos.
- 3
Regresa los porotos a la olla con el zapallo y 6 tazas de agua fresca; cocina 10 minutos.
- 4
Agrega los fideos y cocina el tiempo que indique el envase, unos 4 a 5 minutos.
- 5
Ajusta sal y ají color al gusto y sirve de inmediato.
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