Ensalada de salmón con pepino y eneldo
Salmón cocido al vapor, pepino en láminas finas, eneldo fresco y aliño de yogur y limón.
- 25 minTiempo
- 2Porciones
- FácilDificultad
- Sin gluten
Ingredientes
Para el aliño
Paso a paso
- 1
Sazona el salmón con sal y pimienta y cocínalo en un sartén a fuego medio 3 a 4 minutos por lado hasta que esté listo al centro; deja entibiar y desmenúzalo en trozos grandes.
- 2
Corta el pepino en láminas muy finas con cuchillo o mandolina.
- 3
Bate el yogur con el limón, el aceite, sal y pimienta.
- 4
Arma los platos con la lechuga, el pepino, la cebolla y el salmón; aliña y termina con abundante eneldo.
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