Queque integral de zanahoria y naranja
Queque húmedo de zanahoria rallada y naranja, apenas endulzado con miel.
- 60 minTiempo
- 6Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Meal prep
- Para llevar
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y aceita un molde de queque.
- 2
Mezcla en un bol la harina, los polvos, la canela y la sal.
- 3
En otro bol bate los huevos con el aceite, la miel, la ralladura y el jugo de naranja.
- 4
Une ambas mezclas sin batir de más y agrega la zanahoria.
- 5
Vierte en el molde y hornea 40 a 45 minutos, hasta que un palito salga seco; deja enfriar antes de cortar en 12 tajadas.
Más onces y colaciones
Sopaipillas de zapallo al horno
Sopaipillas doradas de zapallo hechas al horno, para comer con pebre.
Hummus de porotos blancos y merkén
Dip cremoso de porotos blancos con tahini, limón y merkén, con bastones de verdura.
Tostadas con quesillo, tomate y orégano
La once de siempre: pan integral tostado, quesillo fresco, tomate y orégano.
Huevos rellenos de palta
Huevos duros rellenos con palta, limón y cilantro, con un toque de merkén.