Tallarines integrales con boloñesa de lentejas
Salsa espesa de lentejas, tomate y zanahoria sobre tallarines integrales.
- 45 minTiempo
- 4Porciones
- FácilDificultad
- Vegana
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Meal prep
- Para llevar
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla y la zanahoria en el aceite 8 minutos; agrega el ajo y el orégano y cocina 1 minuto.
- 2
Suma las lentejas escurridas, el tomate y 1 taza de agua; cocina tapado a fuego bajo 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- 3
Cuando las lentejas estén tiernas, ajusta sal y pimienta; si está muy espesa, agrega un poco de agua.
- 4
Cocina los tallarines en abundante agua con sal según el envase y escúrrelos.
- 5
Sirve los tallarines con la boloñesa encima y albahaca fresca.
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