Pan de molde integral casero
Pan integral suave y esponjoso con semillas, ideal para tostadas y sándwiches.
- 180 minTiempo
- 6Porciones
- MediaDificultad
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Meal prep
Ingredientes
Paso a paso
- 1
Mezcla la levadura con el agua tibia y la miel, y deja reposar 10 minutos hasta que haga espuma.
- 2
Une las harinas, la sal y las semillas; agrega la levadura y el aceite y amasa 10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
- 3
Tapa y deja levar en un lugar tibio 1 hora, hasta que doble su tamaño.
- 4
Desgasifica, forma un cilindro y ponlo en un molde de queque aceitado; deja levar 45 minutos más.
- 5
Precalienta el horno a 200 °C y hornea 35 minutos, hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
- 6
Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
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