Chilenitas de avena y dátiles
Galletitas integrales unidas con dulce de dátiles y cubiertas de coco.
- 50 minTiempo
- 6Porciones
- MediaDificultad
- Vegetariana
- Sin lácteos
- Chilena
- Meal prep
Ingredientes
Para las galletas
Para el dulce de dátiles
Para cubrir
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla la harina, la avena molida, los polvos y la sal; agrega el huevo, el aceite y la miel y forma una masa.
- 2
Estira la masa a 3 mm entre dos papeles mantequilla y corta 24 círculos de 5 cm.
- 3
Hornea 10 a 12 minutos, hasta que los bordes se doren, y deja enfriar.
- 4
Remoja los dátiles en el agua caliente 10 minutos y procésalos con la vainilla hasta obtener un dulce espeso.
- 5
Une las galletas de a dos con dulce de dátiles, unta un poco en el borde y pásalas por el coco rallado.
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