Recetas
Muffins de huevo y verduras
Mini tortillas al horno con pimentón, espinaca y choclo, listas para la semana.
- 30 minTiempo
- 6Porciones
- FácilDificultad
- Vegetariana
- Sin gluten
- Sin lácteos
- Meal prep
- Para llevar
Ingredientes
6 porciones
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y pincela con aceite un molde de 12 muffins.
- 2
Reparte el pimentón, la espinaca, el choclo y el cebollín en los moldes.
- 3
Bate los huevos con sal, pimienta y orégano y vierte sobre las verduras hasta 3/4 de cada molde.
- 4
Hornea 18 a 20 minutos, hasta que estén firmes al centro.
- 5
Deja reposar 5 minutos antes de desmoldar.
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